La Laguna Lavado de 1 kg es un café de especialidad cultivado en finca La Laguna de Tarrazú, en la Región de Los Santos, Costa Rica, y tostado en Chile. Este formato está pensado para quienes preparan café a diario o lo comparten en casa o en la oficina, y buscan una taza limpia y equilibrada.
El proceso lavado consiste en retirar la pulpa de la cereza poco después de la cosecha, fermentar el mucílago de forma controlada y luego lavar el grano con agua antes de secarlo hasta alcanzar su humedad ideal. Este método permite expresar con mayor claridad la identidad del origen, entregando una taza limpia, nítida y equilibrada, con acidez definida, dulzor delicado y sabores consistentes.
Es un café ideal para quienes buscan una experiencia elegante, clara y versátil, tanto en espresso como en métodos filtrados.
Características que marcan la diferencia
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Origen: Finca La Laguna de Tarrazú, Región de Los Santos, Costa Rica.
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Productor: Rafael “Felo” Naranjo.
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Altura: sobre 1.600 msnm.
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Variedades: Caturra-Catuaí y Paraíso Amarillo.
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Proceso: Lavado.
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Tueste: medio, realizado en Chile.
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Perfil esperado: taza limpia, acidez brillante, dulzor balanceado y alta claridad de sabores.
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Coordenadas: 9.63260°N, 84.01566°O.
Tostado en Chile para resaltar la identidad única del café y mantener una conexión directa entre la finca, el tueste y tu taza.
